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Tema: Aumento en el consumo de la carne de caballo

  1. #1
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    Aumento en el consumo de la carne de caballo

    Buen día para todos, no es muy común comprar carne de caballo para cocinar en nuestras casas, ya que esto por muchos años ha tenido otra connotación, pues se relaciona con pobreza y necesidad, ya que esto se vende como carne mucho más económica, no por sus propiedades bajas en grasa, sin embargo hoy en día se sabe que el aumento en el consumo de carne de caballo ha aumentado, no más en España se tienen datos de consumo de esta en casi 15.000 toneladas al año, la razón de este elevado aumento radica en la crisis económica, pues el tener un caballo se ha convertido en algo insostenible, por los altos costos de la alimentación , de la doma, de sus cuidados, entre muchos más aspectos, y en lugar de aprovechar a estos hermosos animales se les está mandando al matadero.

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  2. #2
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    Re: Aumento en el consumo de la carne de caballo

    En lo personal soy vegetariana, así que la noticia me produce un poco de nausea, ya que nunca pensaría en comerme a un amigo mío, porque así es como yo le veo a mi caballo, es mi amigo. Respeto todas las culturas y credos, pero no estoy de acuerdo con el consumo de ningún tipo de carne y mucho menos la de caballo, además de que deben estar llenas de enfermedades me imagino que empeoraríamos nuestra digestión así que prefiero evitar consumir cualquier tipo de carne, ahora más, no vaya a ser que me coma una amigo...

  3. #3
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    Re: Aumento en el consumo de la carne de caballo

    Hola, yo soy de las personas que no consume ni consumiría jamás carne de caballo ya que para mí no son una fuente de alimento, amo mucho el mundo equino y desde muy pequeño he aprendido a convivir y a amar a estos hermosos animales que me parece terrible el hecho de que haya aumentado el consumo de carne de caballo, sé que esto se realiza y en muchos países es muy famoso consumir este tipo de carne; yo, por mi parte, he leído mucho acerca de los tratos que se le dan a los caballos al ser llevados al matadero, debemos tener en cuenta que muchos de los caballos que matan para consumo humano, son animales enfermos y esto no lo tienen en cuenta, lo cual podría ser muy grave para la salud del ser humano, además las condiciones de higiene son las mejores.

  4. #4
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    Re: Aumento en el consumo de la carne de caballo

    Hola, la alimentación del ser humano es muy importante pero no por esto debemos pasar por encima de los derechos de los animales obligándolos a afrontar un sinnúmero de maltratos y malas experiencias, la carne de caballo no es una comida tan común en nuestra cultura, sin embargo se que si es muy apetecible en otras donde la valoran mucho y es un manjar, en problema radica que el aumento se debe a que muchos propietarios ya no pueden cuidar más de sus caballos y como una solución fácil lo llevan a matadero, además tengamos en cuenta que muchos de estos caballos son animales enfermos, con infecciones que pueden contaminar a los demás, entonces que están comiendo ?, así mismo las medidas de salubridad son precarias al igual que el transporte de estos animales, donde muchos de ellos debido al hacinamiento y a la falta de alimento llegan muertos a su destino final.

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